Paulig – одна из самых уважаемых и любимых в Финляндии компаний, поставляющих потребителям чай, специи и конечно свой знаменитый кофе. В стране, где существует целый культ этого напитка, именно Paulig любят и предпочитают, считают своей, «домашней» маркой. Компания Paulig была основана в 1876-м году выходцем из немецкого города Любек (Lübeck), сыном садовника — Густавом Паулигом (Gustav Paulig) в Хельсинки, Финляндия (Helsinki, Finland). Символом качества продукции была разработанная основателем буква «Р» — от Paulig, которая долгое время печаталась на всех упаковках продаваемой продукции. В основу деятельности фирмы ее создатель заложил качество, «качество без компромиссов». Впоследствии еще один символ фирмы — девушка Паула, одетая в национальный костюм, становится чуть ли не символом всей Финляндии.
Постепенно начиная c 1990-х Paulig приходит в страны Прибалтики, а затем и в Россию, Украину, а также Беларусь и другие бывшие республики СССР. Сегодня на долю бывших республик приходится пятая часть оборота фирмы.